Обязанности управляющего салоном красоты

Tuesday May 28th, 2019

16865

Эффективная работа салона красоты зависит не только от профессионализма мастеров. Важную роль в успехе салона играет  управляющий, представитель и правая рука владельца бизнеса. Именно от него зависит, насколько качественно будут предоставляться услуги (даже при самых хороших мастерах), будут ли клиенты возвращаться в салон, будут ли сотрудники задерживаться надолго и вообще будет ли бизнес успешным во всех отношениях.

В этой статье мы рассмотрим, что именно входит в обязанности управляющего салоном красоты, какими знаниями и навыками он должен обладать и как оценить эффективность работы этого человека.

Также рекомендуем прочитать статью «Обязанности администратора салона красоты: задачи и инструменты для их выполнения».

Кто такой управляющий салоном красоты?

Управляющий салоном красоты — это руководитель, который настраивает и поддерживает все процессы в салоне красоты. Подбор сотрудников, привлечение клиентов, удержание клиентов, учет товаров и финансов, контроль качества предоставляемых услуг — все эти и многие другие сферы входят в его компетенцию.

По функциональным обязанностям можно выделить два вида управляющих салонами красоты: стратегический (операционный) и антикризисный (оперативный). В идеальной ситуации, обе функции может выполнять один и тот же менеджер, но на практике чаще всего в салоне работает стратегический управляющий, прибегая к помощи антикризисного по необходимости. Рассмотрим подробнее чем отличаются данные типы.

Операционный управляющий

Главная задача этого человека — поддерживать ежедневную работу салона, ее стабильность и эффективность. Следить за качеством процессов, вести отчетность и документацию, решать текущие вопросы с клиентами и персоналом. Вводить же инновационные идеи, придумывать стратегии развития бизнеса, вносить изменения в привычный ход работы — это, как правило, не его конек.

На такую позицию нужен человек внимательный, в чем-то даже педантичный, который способен аккуратно следить за ежедневными процессами, обеспечивать стабильность работы и вовремя подмечать недостатки в этих процессах.

Антикризисный управляющий

Само название должности наталкивает на мысль, что это человек, который будет привлечен к работе в критической ситуации. Однако работа такого управляющего необходима не только в случае падения прибыли в салоне или ухудшения репутации. Антикризисного управляющего можно привлекать и для творческих задач в «мирное время». Например, когда работа салона вошла в стабильное русло, есть постоянная прибыль, хороший поток клиентов — и требуется глоток свежего воздуха. Новые идеи, которые помогут увеличить прибыль или, как минимум, не отставать от новостей индустрии.

Нужно понимать, что операционный и антикризисный управляющий — это два разных психологических типа. Во втором случае, требуется человек с широким кругозором, который постоянно следит за новинками в мире салонного бизнеса, обладает фантазией и способностью генерировать нестандартные идеи. Он может быть не столь эффективен в работе с повседневными процессами, но это и не его задачи.

Основные задачи и обязанности управляющего салоном красоты

Мы уже говорили немного о том, какие задачи входят в компетенцию управляющего — в первую очередь, операционного управляющего. Теперь давайте рассмотрим более подробно.

Планирование

Одной из самых важных обязанностей управляющего салоном красоты является планирование и контроль работы салона.

Управляющий планирует порядок работы на текущий день, ставит планы по продажам, конверсиям, среднему чек; определяет количество клиентов, распределяет задачи для персонала.

В планировании на долгосрочную перспективу управляющий также составляет план обучения для персонала, закупку и амортизацию оборудования, привлечение новых клиентов и другие важные элементы работы салона.

На начальном этапе работа салона красоты возможно планирование в неформальном виде, но с развитием бизнеса планы необходимо документально оформлять и вносить изменения, согласно изменениям в процессах.

Подробнее о создании бизнес-плана читайте в статье «Как открыть салон красоты и не разориться: создаем бизнес-план».

Исполнение и корректировка планов

Управляющий контролирует выполнение планов, при необходимости корректирует их. Цель корректировок – обес­пе­чить лучший уро­вень кли­ент­ско­го сер­ви­са, повышение ка­че­ства об­слу­жи­ва­ния кли­ен­тов и рост прибыли.

Например, после рабочего дня управляющий фиксирует результат по сервису, продажам, при необходимости корректирует работу сотрудников, дает инструкции, разбирает возникшие сложности в работе.

Управление процессами в салоне

Хозяйственный контроль

Работа управляющего салоном красоты предусматривает ответственность за хозяйственные производственные процессы. Процессы включают в себя:

• контроль сохранности оборудования,
• соблюдение правил пожарной и личной безопасности,
• соблюдение санитарно-гигиенических требований,
• контроль технического обслуживание оборудования,
• ор­га­ни­зация ра­бо­ты с по­став­щи­ка­ми,
• ор­га­ни­зация ре­гу­ляр­ной ин­вен­та­ри­за­ции скла­да,
• взаимодействие с органами власти, контролирующими работу салона.

Финансово-экономический контроль

Управляющий ру­ко­во­дит де­я­тель­но­стью салона, неся от­вет­ствен­но­сть за ре­зуль­та­ты этой де­я­тель­но­сти и до­сти­же­ние за­пла­ни­ро­ван­ных фи­нан­со­вых по­ка­за­те­лей. В обязанности входит пла­ни­ро­вание бюд­жета са­ло­на кра­со­ты, постоянное обновление данных о расходах и доходах (например, ежедневно, ежемесячно и ежеквартально) и оптимизация этих показателей.

Делопроизводство

Управляющий контролирует ведение документации и предоставляет отчеты о деятельности салона красоты владельцу.

Важно учитывать, что документация — это не только то, что касается налоговой и финансовой отчетности, но также инструкции, графики работы, отчеты по деятельности салона, планы и все остальные документы, которые позволяют контролировать работу бизнеса.

В этом очень помогает использование современных систем, таких как Beauty Pro, которые автоматизируют множество отчетов и берут на себя подсчет статистики. Это гораздо удобнее, чем отдельные документы и таблицы.

Распределение задач между сотрудниками

Управляющий отвечает за распределение задач между сотрудниками, ведение учета персонала, включая зарплаты и рабочие графики, производит поиск и обучение сотрудников по мере необходимости. На­ни­ма­ет и уволь­ня­ет персонал, утвер­жда­ет гра­фик от­пус­ков, долж­ност­ные и про­из­вод­ствен­ные ин­струк­ции.

Требования к кандидатам

Какие качества являются ключевыми при выборе управляющего для салонного бизнеса? Вот краткий «портрет» управляющего, на который можно ориентироваться, составляя текст вакансии и проводя собеседования.

Личные качества

• Активная жизненная позиция — способность самостоятельно инициировать действия и решать возникающие проблемы, а не ждать указаний.
• Организаторские способности — возможность упорядочивать процессы и вовлекать в них других людей (сотрудников салона).
• Ориентированность на рост и результат. Этот человек должен мыслить категориями целей и этапов их достижения, а не процессов и стараний.
• Рациональное мышление. В бизнесе из сферы красоты многое строится на эмоциональном восприятии, только не для управляющего. У него все должно быть под контролем.
• Стрессоустойчивость. Непредвиденные ситуации случаются очень часто и важно, чтобы управляющий при этом не терял самообладания и трезвости мышления.
• Лидерские качества. Чтобы работа управляющего была эффективной, нужно, чтобы сотрудники его слушались — и не только из страха получить штраф.
• Ответственность и пунктуальность. Важно, чтобы человек умел не только теоретизировать в планах, но и своевременно выполнять все взятые на себя обязательство.
• Мотивированность и энергичность. Управляющий — это «двигатель» всего бизнеса. От того, насколько он вовлекается в работу и сколько сил ей уделяет, зависит очень многое.

Компетенции и практические навыки

• Предыдущий опыт работы администратором и положительные рекомендации.
• Обширные знания в предметной области — как относительно салонного бизнеса, так и по управлению им.
• Знание законов относительно бизнеса и охраны труда; умение взаимодействовать с контролирующими органами.
• Стратегии развития салона, отслеживание последних тенденций в этой области.
• Базовые знания экономики и маркетинга. Владение инструментами привлечения и удержания клиентов.
• Знания правил и методов организации обслуживания клиентов. Умение эти правила внедрять в жизнь.
• Различные методы мотивации персонала (не только финансовые).
• Аналитика продаж и вообще работа со статистическими данными.
• Управление административно-хозяйственной деятельностью салона.
• Решение конфликтных ситуаций — как с клиентами, так и с сотрудниками.
• Целеполагание, планирование и, что не менее важно, реализация этих планов.

Таков базовый набор качеств и навыков человека, которому можно доверить развитие своего бизнеса. Конечно же, владелец салона может дополнять этот список в соответствии с собственными предпочтениям, но все же следует ориентироваться на эти общие характеристики, которые позволят избежать множества ошибок.

Как оценить эффективность работы управляющего

Итоговая цель любого владельца салона красоты — рост прибыли, который и является самым важным показателем эффективности работы управляющего. При этом, как правило, доход самого управляющего ставится в зависимость от результатов (больше прибыли — больше зарплата). Это одновременно и мотивирует на достижение более высоких целей, и избавляет от возможного разочарования, когда рост результатов никак не отражается на личном доходе человека, который эти результаты обеспечил.

Для измерения достижения целей бизнеса применяются показатели исполнения KPI  (Key Performance Indicators). Критерии эффективности работы управляющего салоном красоты собираются  в единый коэффициент результативности, который является основанием для расчета заработной платы. В эти показатели могут входить:

• Оборот;
• Чистая прибыль;
• Количество новых и постоянных клиентов;
• Количество продаж (как услуг, так и товаров);
• Успешное внедрение новых услуг;
• Снижение расходов.

Все это зависит от работы управляющего салоном красоты и становится ключевыми факторами в оценке его эффективности.

Инструменты, которым пользуется управляющий салоном красоты

Во многих салонах управляющие все еще пользуются разрозненными инструментами: таблицами Excel, системами учёта собственной разработки, а то и вовсе бумажными записями. Такой подход значительно усложняет как работу управляющего, так и вообще работу и развитие салона. Прежде всего, из-за физического времени, требуемого на заполнение документов и отчетов. Кроме того, из-за вероятности ошибок и вообще человеческого фактора.

Чтобы наладить четкую работу и помочь управляющему увеличить прибыль вашего салона, используйте комплексную систему управления Beauty Pro, которая разработана специально для салонов красоты. Она объединяет в себе функции всех необходимых инструментов, которые раньше использовали по отдельности, и позволяет:

• Учитывать клиентов, сохранять и легко получать важную информацию о посещениях;
• Автоматизировать запись клиентов, напоминания о посещениях и выписку чеков;
• Автоматизировать учет финансовых потоков: продажи товаров и услуг, поступление новых товаров, учет складских остатков и т. д.
• Управлять сотрудниками и в считанные минуты рассчитывать зарплаты и премии;
• Анализировать эффективность отдельных сотрудников и целых направлений деятельности салона;
• За считанные минуты рассчитывать зарплаты, даже если у вас разные сотрудники работают по разным финансовым схемам;
• И получать более 150 различных отчетов автоматически, без необходимости ручного ввода данных или подсчета.

Установите бесплатно программу для салона красоты Beauty Pro, чтобы оценить ее преимущества.

Также рекомендуем прочитать статью «Автоматизировать, нельзя помиловать: Экономим 90 часов в месяц, управляя салоном красоты с Beauty Pro CRM».

Как разработать стильный дизайн салона красоты? Основные принципы дизайна интерьера

Как назвать салон красоты: правильный нейминг для привлечения клиентов